Ο Γεράσιμος Βαρδακαστάνης είναι απόφοιτος του Τμήματος Μαθηματικών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στα “Πληροφοριακά Συστήματα” από το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο.

Από το 2009 διδάσκει μαθήματα Πληροφορικής και Μαθηματικών σε φροντιστήρια δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

Παράλληλα εργάζεται ως εξωτερικός συνεργάτης εταιριών Ανάλυσης, αναλαμβάνοντας projects που αφορούν τους τομείς της Μηχανικής Μάθησης, Ανάλυσης Δεδομένων και της Προστασίας Δεδομένων.
Στο Φροντιστήριο Πολύπτυχο διδάσκει το μάθημα Ανάπτυξης εφαρμογών σε Προγραμματιστικό Περιβάλλον (ΑΕΠΠ) στις τάξεις της Β’ και Γ’ Λυκείου.